わさびはね〜

わさびは根っこって知ってる？

皆さんがわさびと呼んでいるのは根っこの部分なのです。

何を今更と言われるかも知れませんが、意外と知らない人がいるんです。

わさび田をわさびでんとか…。

猪園長よりご指摘がありましたので訂正です。

猪園長曰く、

わさびは根っこではないですよ。
正式には根茎と言います。
茎が成長していく過程で根のようになります。
だからわさびは上に成長していきます。
（人参や大根は地中に伸びていきます）
本来の根っこは　ひげ根　と呼ばれる部分で見ての通りの根です。

だそうです。
すいません。ワタスの勉強不足で！
勉強になりました。